L’AS DES AS DU KEBAB

Et si le meilleur des sandwichs dit « Kebab » de Paris est donc par extension de France été juif ? Et bien oui, et ce à plat de couture l’as des Falafel de la rue des Rosiers remporte le titre tant convoité même si rien n'était gagné tant la concurrence fait rage sur les pavés de la capitale. Et là encore, c’est l’affrontement traditionnel entre le Paris rive gauche et ses « authentiques » grecs de Saint-Michel face au Paris rive droite emmené par les Falafel de la rue des rosiers, en marge n’oublions pas les Libanais, Kurdes et autres chefs qui ne sont pas en reste et qui ne sont pas à oublier. Mais comment ne penser qu’à se fabuleux As du Fallafel qui vous transporte le temps de quelques bouchés à travers des saveurs délicieuses. La pas à dire, c’est bien le meilleur car tout y est, la qualité du pain, la prise en main facile du sandwich : critère important, multiples sortes de salades, aubergine, tomate qui fait sortir le sandwich de la classique salade tomate ognon sauce blanche… il n’est pas gras ! pas de frites pas de fritures, le premier prix est même un 100% végétarien pour 5 euros seulement, pour 2 euros de plus la viande sélectionné avec soin. Quand on termine de le manger, une seule envie en prendre un autre ! La notoriété à même franchi l'Atlantique avec un article dans le New-York Times, rien que ça. La seule critique vient que c’est fermé le samedi, jour du shabbat oblige, mais qu’on le dise haut et fort c’est l’as des as du kebab ! Mazel Tov' !

El Metropolitano, le 19/08/2009